Imkerei im Jahnatal
Honig aus Sachsen
Die Bienen
Umgangssprachlich wird der Begriff Biene meist auf eine einzelne Art, die Westliche Honigbiene (Apis mellifera), reduziert, die wegen ihrer Bedeutung als staatenbildender Honigproduzent, aber auch wegen ihrer Wehrhaftigkeit besondere Aufmerksamkeit erfährt. Dabei handelt es sich bei den Bienen um eine recht große Gruppe mit sehr unterschiedlichen Arten. Viele davon, vor allem die solitär lebenden, werden unter dem Begriff Wildbienen zusammengefasst.
Der Imker
Der Imker, Bienenzüchter oder Zeidler beschäftigt sich mit der Haltung, Vermehrung und Züchtung von Honigbienen sowie mit der Produktion von Honig und weiterer Bienenprodukte. Wirtschaftlich relevanter ist heute die Bestäubungsleistung der Honigbienen in der Landwirtschaft als Nebenprodukt der Imkerei. Imker ist eine Wortzusammensetzung aus dem niederdeutschen Begriff Imme für „Biene“ und dem mittelniederdeutschen Wort kar für „Korb, Gefäß“.
Ernte 2026
So, die neue Ernte 2026 ist eingefahren! Und ich muss sagen, ich bin richtig zufrieden – der Ertrag war dieses Jahr ordentlich, fast schon üppig für meine paar Völker. Besonders gefreut hat mich der Rapshonig: der ist diesmal wunderbar cremig geworden, schön fein und streichzart, genau so wie ich ihn am liebsten mag. Wer also Lust auf frischen Honig aus dem Jahnatal hat, meldet euch einfach – schaut mal bei „Für Honigdiebe“ vorbei oder schreibt mir eine Nachricht.
Der Imker
Der Imker, Bienenzüchter oder Zeidler beschäftigt sich mit der Haltung, Vermehrung und Züchtung von Honigbienen sowie mit der Produktion von Honig und weiterer Bienenprodukte. Wirtschaftlich relevanter ist heute die Bestäubungsleistung der Honigbienen in der Landwirtschaft als Nebenprodukt der Imkerei. Imker ist eine Wortzusammensetzung aus dem niederdeutschen Begriff Imme für „Biene“ und dem mittelniederdeutschen Wort kar für „Korb, Gefäß“.
Jetzt auch noch Bienen...
...hier erfahrt ihr die Geschichte dazu.
© Imkerei im Jahnatal – 2026
